Bắt đầu thực hiện từ tháng 1-2012, cho đến nay dự án "Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Gà Tiên Yên cho sản phẩm gà của huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh" đã đi được một nửa chặng đường. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hệ thống nông nghiệp – Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam chủ trì và Sở KHCN tỉnh Quảng Ninh là đơn vị quản lý dự án. Mục tiêu của dự án nhằm nâng cao giá trị, danh tiếng cho sản phẩm Gà Tiên Yên, góp phần đảm bảo đời sống cho người chăn nuôi gà, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị đặc sản của sản phẩm, nâng cao vị thế cho sản phẩm gà của địa phương.
Cán bộ Sở KHCN cấp phát miễn phí thuốc phòng bệnh cho gà cho bà con xã Phong Dụ (Tiên Yên).
Do đáp ứng được nguyện vọng của bà con nông dân huyện Tiên Yên nên dự án xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Gà Tiên Yên đã được bà con trong huyện nhiệt tình hưởng ứng. Các lớp tập huấn về quy trình, kỹ thuật chăn nuôi gà trong khuôn khổ dự án được tổ chức vào đầu tháng 1-2013 đã được bà con nông dân các xã Yên Than, Phong Dụ, Đông Ngũ, Đông Hải tham gia rất đông đủ. Ông Nguyễn Huy Hoàng ở thôn Phương Đông – xã Đông Ngũ vui vẻ nói với chúng tôi: "Đến nghe lớp tập huấn này bà con phấn khởi lắm. Các cán bộ đã giảng cho chúng tôi về kĩ thuật trong chăm sóc gà con, rồi lựa chọn gà giống, quy trình nuôi gà thương phẩm và cả việc xây dựng chuồng trại đúng tiêu chuẩn nữa. Về là cứ thế thực hiện thôi". Không chỉ tuân thủ theo đúng kĩ thuật cán bộ hướng dẫn, bà con nông dân Tiên Yên còn rất sáng tạo, nghĩ ra nhiều sáng kiến hữu ích phục vụ thiết thực cho việc chăn nuôi của mình. Chỉ với một chiếc thùng xốp, mấy cái bóng điện và một hộp ắc quy mà anh nông dân Trần Văn Thảo ở thôn Khe Tiên, xã Yên Than đã sáng chế ra chiếc máy ấp trứng rất hiệu quả, có thể ủ được 50-100 quả trứng/lần ấp, và trong điều kiện thời tiết đảm bảo thì số lượng trứng nở thành gà có thể đạt đến hơn 90%. Chiếc máy đã được anh Thảo sáng chế và sử dụng gần một năm rất hiệu quả. Không chỉ làm lợi cho gia đình, anh còn nhiệt tình chuyển giao kĩ thuật chế tạo máy ấp trứng cho nhiều bà con trong thôn, trong xã và các xã lân cận để cùng phát triển.
Với mục đích tạo sự kết nối các hộ nông dân chăn nuôi gà trên địa bàn huyện để cùng giúp đỡ, hỗ trợ nhau trong chăn nuôi, giết mổ, chế biến và kinh doanh gà cùng các sản phẩm nông sản có giá trị khác ở địa phương, UBND huyện Tiên Yên đã thành lập Hội chăn nuôi và tiêu thụ gà Tiên Yên. Việc thành lập Hội có ý nghĩa quan trọng đối với các hộ chăn nuôi, không chỉ nâng cao hiệu quả của việc chăn nuôi và chất lượng nông sản đáp ứng ra thị trường mà còn tăng cường trình độ khoa học kĩ thuật cho hội viên, tạo điều kiện hợp tác và liên kết với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nước. Cùng với đó, Sở KHCN, UBND huyện Tiên Yên và cơ quan chủ trì thực hiện dự án đã hỗ trợ một chiếc máy đánh lông gà cho cơ sở giết mổ đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Chiếc máy này được đặt ở nhà một người dân nhưng các hộ khác trong Hội cũng được quyền sử dụng máy. Máy được thiết kế chạy bằng điện, chỉ trong chưa đầy một phút có thể làm sạch lông gần 10 con gà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiết kiệm được tối đa thời gian so với làm gà thủ công bằng tay truyền thống, bước đầu đáp ứng được yêu cầu sơ chế sản phẩm theo quy mô công nghiệp.
Mặc dù còn gần một năm nữa dự án "Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Gà Tiên Yên cho sản phẩm gà của huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh" mới kết thúc, song có thể thấy những kết quả thu được đến thời điểm này rất khả quan. Nếu năm 2010 tổng đàn gà Tiên Yên là 111.000 con, năm 2011 mới chỉ đạt gần 120.000 con thì năm 2012 đã lên tới 169.000 con. Con số này cho thấy sự quyết tâm mạnh mẽ và sự phối kết hợp hiệu quả của các ban, ngành, đoàn thể, đơn vị thực hiện dự án và các hộ nông dân chăn nuôi gà trên địa bàn huyện trong việc xây dựng thương hiệu Gà Tiên Yên ngày càng lớn mạnh trên thị trường.
Trao đổi với chúng tôi, ông Vũ Hùng Thắng, Phó Chủ tịch UBND huyện Tiên Yên, cho biết: "Năm 2013, huyện sẽ ưu tiên phát triển tập trung cho sản phẩm đàn gà Tiên Yên, hỗ trợ đầu tư cơ sở vật chất, con giống. Huyện được tỉnh quan tâm cho dự án phát triển giống gà Tiên Yên cho một doanh nghiệp nên sẽ phấn đấu đến năm 2014 sẽ tạo được 7.000 con giống và 20.000 con gà thịt, tạo các điểm cung ứng ra thị trường".
Như Hoa (Sở KHCN)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét